Как устроена кофейня Crema Caffe. Новый дизайн сети ЛОФТ.

Как устроена кофейня Crema Caffe. Новый дизайн сети ЛОФТ.

Дизайн кофейни

Информацию по фразе "дизайн кофейни"?


Статьи - дизайн кофейни

Создание концепции и разработка дизайна кофейни

Автор: Андрей Дата: 30.01.2012 Рубрика: Кофейня

Залогом успеха новой кофейни может стать грамотная концепция. Сегодня, например, широкую популярность имеют тематические рестораны и кафе. Т.е. выбранная при открытии или реконструкции заведения тема является основополагающей в дизайне интерьера, одежде обслуживающего персонала и меню. Так, скажем, кофейня под названием «Милан» будет ассоциироваться с Италией, а, соответственно, ее интерьер будет выполнен в итальянском стиле. Но довести до логического завершения идею тематической кофейни нелегко, т.к. наряду с творческим подходом потребуются еще и не малые капиталовложения. Поэтому логично было бы провести предварительный углубленный маркетинговый анализ.

Безусловно, дизайн кофейни – это нечто уникальное и неповторимое. Именно дизайн создает уютную атмосферу заведения, а значит, время, проведенное в такой кофейне, будет приятным воспоминанием и клиент обязательно вернется.

В ходе разработки проекта кофейни необходимо:

• ориентироваться на образ потенциального посетителя;

• придерживаться выбранной концепции при разработке дизайн-проекта;

• четко планировать помещение.

Важно всегда помнить, что Ваша кофейня должна быть оригинальна и не теряться среди серости однообразных заведений, соответственно, и дизайн должен быть уникальным и запоминающимся. Конечно, в этом вопросе не обойтись без профессионала, но сегодня на рынке дизайнерских услуг так много предложений, что Вы без труда найдете достойное решение. Главное чтобы профессионал оказался действительно профессионалом и смог грамотно подобрать красивую мебель, удачную цветовую гамму и правильно оформить все необходимые помещения, включая внешний облик кофейни.

После посещения в своей жизни не одного подобного кофейне заведения, хочется добавить, что красивый дизайн не означает дорогое оформление зала. Дизайн может быть выполнен в стиле минимализма, а общий образ заведения создают грамотно подобранные предметы декора. Я, например, как посетитель всегда обращаю свое внимание на три основных пункта – это дизайн заведения, заботу обслуживающего персонала и комфорт. И хочу заметить, что все эти три сочетания есть далеко не в каждом заведении.

Смотрите также: Пример готового бизнес-плана кофейни

Подытожим: одним из самых важных моментов в данном бизнесе является концепция, которая строится на оригинальной идее и должна в полной мере выражать всю сущность будущего проекта. В основу разработки концепции все же ложится помещение, которое выбирается для открытия кофейни. Хотя есть вариант сделать наоборот, сначала разработать концепцию, а уже под нее искать помещение. Сама концепция включает в себя разработку торговой марки и дизайн-проекта заведения, выбор качественной и комфортной мебели, разработку оригинального стиля формы обслуживающего персонала, логистику, а так же ценовую политику и маркетинговый план.

От всего вышеперечисленного и зависит успех реализации Вашего проекта. И если Вы будете грамотно планировать все эти моменты, то Ваш проект, безусловно, будет успешным.

Если материал поста был для Вас полезен, поделитесь ссылкой на него в своей соцсети:

Уважаемый читатель, в разделе «БИЗНЕС-ПЛАН» Вы можете скачать автоматизированную модель для построения упрощенного бизнес-плана в формате Excel с расчётом основных финансовых показателей.

При использовании материалов сайта наличие активной ссылки на www.blogbusiness.com.ua обязательно

Другие материалы по теме «Как открыть кофейню»

Вам также может быть интересно:

Разрешения, необходимые для открытия кофейни

Пример полного готового бизнес-плана по открытию кофейни

Материалы партнеров:

... другие посты автора Андрей

Source: http://horeca.artpeople.ru/services/design_cafe/



Дизайн кафе — это нечто уникальное и неповторимое, создающее особую атмосферу уюта для общения, непринужденного разговора и приятного времяпровождения. Качественный дизайн кафе поможет ему превратиться в место отдыха энергичных людей любого возраста.

Именно такой дизайн интерьера кафе, создающий подобную атмосферу, должен быть у любого кафе, успешность которого как бизнес-проекта будет во многом зависеть именно от комфортной обстановки, от ее уникальности и неповторимости.

В процессе создания проекта кафе, необходимо учитывать следующее:

Прежде всего, при создании концепции кафе и разработки дизайна интерьера кафе, необходимо ориентироваться на кухню, которую вы будете предлагать посетителям: fast food, европейская, национальная кухня и прочее.

Помните, что ваше заведение не должно теряться в серости и однообразии многих других заведений города, оно должно быть ярким, запоминающимся и уникальным, поэтому нужно позаботиться о неповторимом дизайне кафе. В этом вопросе вы можете воспользоваться нашей помощью. Мы можем предложить вам самые смелые и оригинальные решения.

Важно подобрать такой дизайн проект кафе, который будет предусматривать небольшую функциональную кухню, удобную мебель, удачное цветовое решение. Кроме того, сделать интерьер уютным поможет освещение, поэтому дизайн проект кафе должен предлагать наилучший вариант освещения именно для данного заведения. Дизайн кафе предполагает дизайн каждого его помещения, а так же его внешнего облика.

То, каким будет дизайн кафе, во многом зависит от группы целевых посетителей. Кроме этого при разработке дизайн проекта кафе нужно брать во внимание месторасположение заведения: дизайн кафе, расположенного в центре города, и дизайн кафе, расположенного за городской чертой, может иметь определенные отличия. В любом случае, красивый дизайн интерьера кафе не означает очень дорогое и шикарное убранство помещения. Ведь дизайн кафе может быть и в минималистическом стиле, а общий образ будут создавать немногочисленные, но очень значимые в плане декорирования, предметы.

Особое внимание нужно уделить дизайну летних кафе. Дизайн летних кафе должен быть не только привлекательным, но и не должен мешать пешеходам и автомобилистам.

Source: http://www.blogbusiness.com.ua/sozdanie-koncepcii-i-razrabotka-diza/



Видео - дизайн кофейни

Что Вы можете найти на YouTube:

Как устроена кофейня Crema Caffe. Новый дизайн сети ЛОФТ.
дизайн кофейни